Tartare de thon 19.00€

(thon saku, ginger, coriandre, concombre, citron vert)

 

Seiche grillée, marinade végétale 20.00€

(persil, cerfeuil, tomates, courgettes, pignons, fèves)

 

Tartare de boeuf à l'Italienne 18.50€

(Boeuf haché, tomate, parmesan, câpres, pesto)

 

Foie de Veau ail et persil frais  18.00€

 

Faux-filet grillé "Black Angus" environ 300gr 19.00€

 

L'Estival burger 20.00€

(boeuf haché, brousse de chèvre, roquette, pest, tomate jaune)

 

Lotte et gambas aux petits légumes, 20.00€

bouillon asiatique